كولومبيا باشن – Colombia Passion | قهوة مختصة فاخرة بإيحاءات الباشن فروت
استمتع بتجربة قهوة مختصة استثنائية مع محصول كولومبيا باشن القادم من مزرعة فيلا بيتوليا الشهيرة في منطقة كوينديو الكولومبية، أحد أبرز المناطق العالمية في إنتاج البن المختص عالي الجودة.
تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة العسلية لإبراز الطابع الفاكهي الحلو والقوام المتوازن، ليمنحك كوبًا غنيًا بالإيحاءات الاستوائية المميزة مثل الباشن فروت والحلوى والعلكة، مع حلاوة واضحة ونكهة ناعمة تدوم في كل رشفة.
تم تحميص البن بدرجة متوسطة بعناية ليتناسب مع جميع طرق التحضير، سواء القهوة المقطرة أو الإسبريسو أو المشروبات الباردة والحارة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة المختصة والكولد برو واللاتيه البارد خلال الأجواء الصيفية.
مواصفات المحصول:
• المصدر: كولومبيا
• المزرعة: فيلا بيتوليا
• المنطقة: كوينديو
• السلالة: كاستيلو
• المعالجة: عسلية
• درجة التحميص: متوسطة
• الإيحاءات: باشن فروت، علكة، حلوى
وصفة التقطير المقترحة:
• 20 جرام قهوة
• 320 مل ماء
• حرارة 91°
• ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية
• صبتين 100 مل + صبة أخيرة 80 مل
• وقت الاستخلاص: 2:30 دقيقة
وصفة الإسبريسو:
• 18 جرام قهوة
• 36 مل استخلاص
• حرارة 93°
• وقت الاستخلاص: 34 ثانية