بوكس الافتتاح – تجربة قهوة مختصة متكاملة لعشاق الجودة والفخامة
استمتع بتجربة استثنائية مع بوكس الافتتاح المصمم خصيصًا لعشاق القهوة المختصة، والذي يجمع بين أجود المحاصيل العالمية مع أكواب واستكرات مميزة تمنحك تجربة متكاملة تناسب التقديم الشخصي أو الهدايا الفاخرة أو تجهيز ركن القهوة الخاص بك.
يحتوي البوكس على محصولين فاخرين بعناية عالية ليمنحك تنوعًا غنيًا في النكهات بين الطابع الفاكهي المنعش والإيحاءات العميقة المعقدة، مع تحميص احترافي يناسب جميع طرق التحضير سواء القهوة المقطرة أو الإسبريسو أو المشروبات الباردة والحارة.
☕ المحصول الأول – كولومبيا باشن | Colombia Passion
محصول كولومبي فاخر من مزرعة فيلا بيتوليا الشهيرة في منطقة كوينديو الكولومبية، تمت معالجته بالطريقة العسلية لإبراز الطابع الفاكهي الحلو والقوام المتوازن. يتميز هذا المحصول بإيحاءات الباشن فروت والعلكة والحلوى، ليقدم كوبًا غنيًا بالنكهات الحيوية والمنعشة.
تم تحميصه بدرجة متوسطة بعناية ليكون مناسبًا للإسبريسو والقهوة المقطرة والمشروبات الباردة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الصيفية المنعشة والكولد برو واللاتيه البارد.
مواصفات المحصول:
• المصدر: كولومبيا
• المزرعة: فيلا بيتوليا
• المنطقة: كوينديو
• السلالة: كاستيلو
• المعالجة: عسلية
• التحميص: متوسط
• الإيحاءات: علكة، حلوى، باشن فروت
وصفة التقطير المقترحة:
20 جرام قهوة – 320 مل ماء – حرارة 91°
ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية
ثم صبتين 100 مل وصبة أخيرة 80 مل
وقت الاستخلاص: 2:30 دقيقة
وصفة الإسبريسو:
18 جرام قهوة
36 مل استخلاص
حرارة 93°
وقت الاستخلاص: 34 ثانية
☕ المحصول الثاني – إثيوبيا سيدامو | Ethiopia Sidamo
محصول إثيوبي مميز من محطة كونتوما في منطقة سيدامو الشهيرة عالميًا بإنتاج القهوة المختصة عالية الجودة، ويتميز بإيحاءات معقدة تجمع بين توت العليق والعنب الأسود والشوكولاتة، مع حلاوة طبيعية وقوام ناعم وتجربة متوازنة.
تعمل محطة كونتوما بالتعاون مع أكثر من ألف مزارع محلي لإنتاج هذا المحصول الاستثنائي، حيث يتم فرز الكرز بعناية وتجفيفه على أسرّة مرتفعة لمدة تصل إلى 15 يومًا لضمان أفضل جودة ممكنة وإبراز العمق الطبيعي للنكهات.
تم تحميص المحصول بدرجة متوسط – خفيف لإظهار الطابع الفاكهي والشوكولاتي بطريقة واضحة ومثالية لعشاق القهوة المختصة والتقطير الاحترافي.
مواصفات المحصول:
• المصدر: إثيوبيا
• المزرعة: كونتوما
• المنطقة: سيدامو
• السلالة: هيرلوم
• المعالجة: مجففة
• التحميص: متوسط – خفيف
• الإيحاءات: توت العليق، عنب أسود، شوكولاتة
وصفة التقطير المقترحة:
20 جرام قهوة – 300 مل ماء – حرارة 90°
ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية
ثم صبتين 130 مل
وقت الاستخلاص: 2:40 دقيقة
وصفة الإسبريسو:
20 جرام قهوة
36 مل استخلاص
حرارة 93°
وقت الاستخلاص: 40 ثانية
مميزات البوكس:
• يحتوي على محصولين فاخرين من أشهر مناطق القهوة المختصة عالميًا
• مناسب للتقطير والإسبريسو والمشروبات الباردة
• أكواب واستكرات مميزة داخل البوكس
• خيار مثالي للهدايا والافتتاحات وتجارب التذوق
• تحميص احترافي يناسب جميع المستويات
• تجربة متكاملة لعشاق القهوة المختصة