مزيج AM
مزيج فاخر من محاصيل أمريكا الوسطى صُمم ليكون متألقًا في كل من الإسبريسو والتقطير، بنكهات شوكولاتة غنية تتداخل معها لمسة كرز وقوام كريمي ناعم يرفع التجربة إلى مستوى جديد.
المصدر: السلفادور – كوستاريكا
الإيحاءات: كرز – براوني – فواكه صفراء
السلالة: ريد بوربون – كاتواي
المعالجة: مجففة – عسلية
درجة التحميص: متوسط – داكن
القصة:
هذا المزيج جاء ليقدّم تجربة مختلفة تحمل جوهر قهوة أمريكا الوسطى في فنجان واحد.
تم اختيار محصول السلفادور ريد بوربون (Natural) من مزرعة بوربولون ودمجه مع قهوة كوستاريكا كاتواي (Black Honey) من مزرعة ريفينس دي الشيريبّو.
التقاء بلدين وسلالتين وطريقتي معالجة مختلفتين خلق مزيجًا غنيًا ومكثفًا في نكهاته، بلمسات شوكولاتة واضحة تتكامل مع طابع الكرز المتفرد، ليمنحك كوبًا ممتعًا ومتوازنًا سواء في الإسبريسو أو المشروبات بالحليب.
الوصفات المقترحة
1 — الإسبريسو
- كمية القهوة: 20 غرام
- الخلاصة: 40 مل
- الوقت: 32 ثانية
- الحرارة: 90°C
2 — مشروبات الحليب
- كمية القهوة: 20 غرام
- الخلاصة: 20 مل
- الوقت: 32 ثانية
- الحرارة: 90°C